กลูตาธิโอเน่ (GSH) มีชื่อว่า กลูตาธิโอเน่ลด หรือ L-GlutathioneReduced เป็นสารปฏิชีวอนที่สําคัญในพืช สัตว์ ฟองจิ และแบคทีเรียบางชนิดและอาเกีย เป็นผงกระจกสีขาวมันคืออะทริเปตติดที่มีการเชื่อมโยงกามาเพปติดระหว่างกลุ่มคาร์บ๊อกซิลของโซ่ข้างกลูทามาทและกลุ่มอะมีนของซิสเทอีน, และกลุ่มคาร์บ็อกซิลของไซสไสตีนถูกผูกพันด้วยการเชื่อมโยงเพปติดปกติกับกลิซีน. กลุ่มไทโอลเป็นสารลด, มีอยู่ในปริมาณ 5 mM ในเซลล์สัตว์.กลูตาธิโอนลดพันธะดีซัลไฟด์ที่เกิดขึ้นภายในโปรตีนไซโตพลาสมิกเป็นซิสเทอีน โดยทําหน้าที่เป็นผู้ให้อิเล็กตรอนในกระบวนการนี้กลูตาธิโอนถูกแปลงเป็นรูปแบบออกซิเดนของกลูตาธิโอนไดซัลฟิด (GSSG) หรือเรียกอีกชื่อว่า L-กลูตาธิโอน
กลูตาธิโอนเป็นโมเลกุลไตรเพปติดประกอบด้วยอะมิโนแอซิดสามชนิด คือ กลูตาไมน์ ซิสเทอีน และกลีซีนถือว่าเป็นสารปฏิชีวอนหลักของร่างกาย เนื่องจากมีบทบาทสําคัญในการปกป้องเซลล์จากความเครียดทางออกซิเดต และรักษาสุขภาพเซลล์. กลูตาธิโอนมีผลเป็นสารปฏิชีวอนที่แข็งแรง โดยการละเมิดรังสีอิสระ และสารออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) ที่สามารถทําลายเซลล์และเนื้อเยื่อช่วยป้องกันการเสียหายจากสารออกซิเดต และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน.
มันมีบทบาทสําคัญในการล้างพิษในเซลล์ โดยเฉพาะในตับทําให้ร่างกายสามารถกําจัดมันได้ง่ายขึ้น. กลูตาธิโอนมีความสําคัญต่อการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมันช่วยควบคุมกิจกรรมของเซลล์ภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อและโรค
ชื่อสินค้า | ลด L-Glutathione |
หมายเลข CAS | 70-18-8 |
ลักษณะ | ขาวหรือเกือบขาวผง |
ความบริสุทธิ์ ((HPLC) | 98.0% - 101.0% |
โลหะหนัก | ไม่เกิน 10 ppm |
การสูญเสียจากการแห้ง | ไม่เกิน 0.5% |
อายุการใช้ | 3 ปี |
การบรรจุ | 25 กิโลกรัมต่อกลอง หรือตามความต้องการ |
สภาพการเก็บ | เก็บไว้ในที่เย็น และเก็บไว้ห่างจากแสงอาทิตย์ |
1. สารเสริมอาหาร
(1) เพิ่มเข้าไปในปาสต้า เพื่อทําให้ผู้ผลิตขนมขนมลดเวลาการทําขนมขนมไปถึงครึ่งหนึ่งหรือสามส่วนเดิม และช่วยเสริมบทบาทของสารอาหารและลักษณะอื่น ๆ ของอาหาร
(2) การเพิ่มยาโยเกิร์ตและอาหารเด็ก, ค่าเทียบเท่าของวิตามินซี, สามารถเล่นเป็นตัวแทนที่ทําให้มั่นคง.
(3) ในส่วนผสมของมันกับ surimi เพื่อป้องกันสีที่ลึก
(4) ผสมผสานกับเนื้อและชีสและอาหารอื่น ๆ ได้เพิ่มผลของรสชาติ
2ผลิตภัณฑ์ความงาม
ป้องกันการกระจายตัวของ Los tyrosinase เพื่อบรรลุเป้าหมายของการยับยั้งการสร้างเมลานินร่างกายมีผลในการขาวผิวที่ดีกลูตาธิโอนเป็นส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์เครื่องสําอางในยุโรปและสหรัฐอเมริกา
สําหรับสินค้าที่มีมูลค่าสูง กรุณาเลือกการส่งทางอากาศและการส่งด่วนเพื่อความปลอดภัย