สารให้ความหวานธรรมชาติสูง 99.95% Erythritol อินทรีย์ CAS 149-32-6
รายละเอียดสินค้า
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | อิริทริทอล |
| หมายเลข CAS | 149-32-6 |
| รูปร่าง | ผงเม็ดสีขาว |
| แอปพลิเคชัน | สารให้ความหวาน |
| การทดสอบ | 99% |
Erythritol น้ำตาลแอลกอฮอล์เป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลคาร์บอน 4 ชนิดที่พัฒนาขึ้นใหม่ สามารถทำได้โดยการหมักกลูโคส ผงผลึกสีขาว มีรสหวาน สดชื่น ไม่ดูดซับความชื้นง่าย ความคงตัวของอุณหภูมิสูง เสถียรในช่วง PH กว้าง , ละลายในปากด้วยความรู้สึกเย็นๆ อ่อนๆ เหมาะสำหรับอาหารหลากหลาย
ฟังก์ชั่นและการใช้งาน
1.Erythritol มีผลเย็นมาก (ดูดความร้อนหรือความร้อนบวกของสารละลาย) เมื่อมันละลายในน้ำ ซึ่งมักจะรวมกับผลเย็นของรสมินต์
2.Erythritol มักใช้เป็นสื่อในการจัดหาสารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอนุพันธ์ของหญ้าหวาน ซึ่งทำหน้าที่สองประการในการให้ทั้งปริมาณและรสชาติที่คล้ายคลึงกับน้ำตาลในตาราง
3.Erythritol เป็นมิตรกับฟันแบคทีเรียในช่องปากไม่สามารถเผาผลาญได้ จึงไม่มีส่วนทำให้ฟันผุ
4.Erythritol ได้รับการแนะนำว่าเป็นสารออกฤทธิ์ที่ทำให้การทำงานของมอเตอร์บกพร่องจาก Truvia และอายุขัยของแมลงวันผลไม้ลดลง
